Le torte di Renato Ardovino

giovi., 06/12/2012 14:54:

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Anche dove vivo ci sono vari cake designer, chiederò vari preventivi.

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QUI


Quando ci passo ho gli occhi a cuoricino

ovviamente la minuziosa cura dei dettagli delle torte di renato rispetto a quelle viste sul sito gentilmente posto da Virginia(guardate la differenze tra le torte da favola di renato e quelle walt disney sul sito indicato da virginia)..si nota chiaramente la mania di perfezionismo in renato..mentre nelle altre ci sono alcune piccole imperfezioni
però questo non giustifica il prezzo esorbitante e stellare co sta crisi in giro..bisognerebbe confrontare i prezzi di entrambi..li conosci virginia?

costantino90, 06/12/2012 19:57:

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ovviamente la minuziosa cura dei dettagli delle torte di renato rispetto a quelle viste sul sito gentilmente posto da Virginia(guardate la differenze tra le torte da favola di renato e quelle walt disney sul sito indicato da virginia)..si nota chiaramente la mania di perfezionismo in renato..mentre nelle altre ci sono alcune piccole imperfezioni
però questo non giustifica il prezzo esorbitante e stellare co sta crisi in giro..bisognerebbe confrontare i prezzi di entrambi..li conosci virginia?

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Mi dispiace, ma i prezzi non li conosco

Penso si possa chiedere un preventivo via e-mail o telefonando

Ciao!
Il prezzo di € 300,00 per una torta decorata non è per niente eccessivo. Io a volte mi diverto a fare queste torte e vi assicuro che sono molto costose.
Gli attrezzi sono molto cari...ci sono un'infinità di attrezzi che possono costare anche € 1.000,00 (anche se per chi ci lavora sono un investimento).
Poi ci sono i coloranti: i migliori costano € 4,50 a colore...e chi lo fa per lavoro deve averne una bella scorta e gamma...
Per non parlare degli ingredienti che occorrono per fare la pasta di zucchero: colla di pesce, zucchero a velo (ce ne vuole tantissimo) e glucosio (non è molto economico).
Per non parlare della pasta di zucchero colorata già pronta che costa € 9,00 per mezzo chilo.
Infine gli ingredienti per il pan di spagna e per le creme.
Non parliamo poi delle ore ed ore ed ore che ci vogliono per fare una torta. Per alcune ci vogliono anche due settimane...quindi non fa tutti i giorni una o piú torte...
Se considerate poi che Renato lo fa per lavoro con le conseguenti spese (mantenimento attività, pagare i dipendenti, tasse, etc.), su una torta da € 300,00 il guadagno netto sarà di non piú di € 30,00-40,00...
Una torta da € 300,00 non me la potrei permettere nemmeno io...ma come prezzo è ragionevole...

è verissimo quello che dice Vax82...è tanto, ma è il giusto prezzo! Certo neanche io ho potuto comprarla quando sognavo di volerla per una mia festa!
Ho visto personalmente le torte di Renato, perchè abito nei pressi del suo bar a Battipaglia...i prezzi erano gli stessi anche prima di andare in tv, e sono persone gentili e disponibili, e grandi lavoratori (Renato sta in laboratorio fino alle 4 del mattino, ed ancora lavorano e servono il caffè nel bar lui ed Angelo ...della serie che non credo si siano montati tanto la testa)...io ho sempre visto tutte le sue torte dal vivo, ancor prima di tutto questo successo, e rispetto a tanti altri cake altrettanto bravi, quello che ti lascia a bocca aperta sono i particolari, i minimi dettagli ben curati per pupazzi, fiori o altro che va a decorare la torta...e a volte ti viene veramente il dubbio se siano in pasta di zucchero o siano cose vere (soprattutto i fiori, petali, rose, fiocchi....le devi toccare x convincerti che siano finti)

Ovviamente il mio intento non era affatto quello di denigrare Renato o coloro che sono abilissimi nella magnifica arte del cake design, anzi proprio per aver ammirato le sue "creazioni" in tv volevo conoscerne i prezzi.
Sta di fatto che, seppure frutto di costi di materie prime e di ore di lavoro, una torta da 300 e passa euro non posso (e non voglio) permettermela!

Comunque, sono cominciate le nuove puntate su Realtime e non posso vederle