quello che si prende il commercialista come onorario per la sua attività è una cosa
per l'apertura di partita i.v.a. non c'è alcuna spesa o almeno io all'epoca non ho sopportato alcun costo.
Devi andare all'agenzia delle entrate competente (a seconda del tuo domicilio fiscale) e compilare un modulo
vedi qui:
http://www.agenziaentrate.gov.it/wps/content/Nsilib/Nsi/Home/CosaDeviFare/Richiedere/Partita+IVA/