Se hai cambiato in maniera così netta l'alimentazione, togliendo tante cose...come frittura, alcolici (addirittura il pane!), è effettivamente strano che il tuo peso resti invariato rispetto a prima.
Certo, bisogna vedere se effettivamente prima avevi preso molto peso, perché se non eri ingrassato tanto, magari la tua costituzione è proprio questa, e più di tanto non puoi scendere...
Per esempio, se hai delle ossa molto grandi, non peserai mai quanto uno che, a parità di altezza e "pancia", abbia una costituzione ossea più piccola della tua.
Difficile dirlo così, poche informazioni...ma se hai un nutrizionista hai già chi ti osserva e ti segue...al limite puoi provare a cambiarlo...poi ti toccherà cmq seguire i consigli medici.
Qui si parla tanto per fare due chiacchiere